李大厨走过来,看了看锅中的情况,沉声说道:
“夏楚楚,你放馄饨的时候要轻轻地,不要让它们互相粘连。再来一次。”
夏楚楚深吸一口气,重新开始。这一次,她更加小心地将馄沌一个个放入锅中,确保它们之间有足够的空间。
随着时间的推移,锅中的馄沌开始慢慢浮起,夏楚楚的脸上露出了笑容。
“李大厨,这次看起来好多了。”夏楚楚兴奋地说。
李大厨点了点头,但他的表情依旧严肃。“现在,你要学会控制火候。
柴火的温度要比煤气灶高,你需要不断调整柴火的大小,确保混沌能够均匀受热。”
夏楚楚聚精会神地听着,她开始尝试调整柴火的大小。
起初,她总是控制不好,要么火太大导致馄沌煮烂,要么火太小馄沌煮不熟。
但夏楚楚并没有放弃,她一遍遍地尝试,直到找到了最佳的火候。
“李大厨,我觉得我掌握了。”夏楚楚抬头说道,她的眼中闪烁着自信的光芒。
李大厨走近,用筷子夹起一个馄饨,仔细观察。“你的馄饨皮薄馅多,火候也掌握得不错。
但是,你还需要注意馄沌的形状和摆放,这样才能让它们看起来更加诱人。”
她点了点头,她开始更加注重混沌的形状和摆放。
她将每一个馄饨都摆放得整整齐齐,确保它们在锅中能够均匀受热。
随着时间的推移,一锅香气扑鼻的柴火馄饨终于完成了。
“尝尝看。”李大厨递给夏楚楚一双筷子。
她小心翼翼地夹起一个馄饨,放入嘴中。
馄饨的皮薄而有弹性,馅料鲜美多汁,她不禁闭上了眼睛,享受着这份美味。
“太棒了!”夏楚楚惊喜地叫道。
李大厨点了点头,他的眼中闪过一丝满意。
“很好,你已经掌握了柴火馄沌的制作。但这只是开始,真正的挑战还在后面。”
她的心中涌起一股新的期待。她知道,每一次的学习都是对传统美食的传承和创新。
在李大厨的指导下,她将继续前行,迎接更多的挑战。
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